Kde zohnať čerstvé ryby?

Čerstvá ryba sa spozná podľa pevných filét, sviežej vône a jasných očí. Pri výbere sa oplatí sledovať pôvod, spôsob spracovania a to, ako je produkt skladovaný.

Vo Fajne hľadáme dodávateľov, ktorí vedia garantovať kvalitu aj pravidelné zásobovanie. Vďaka tomu si môžete vyberať ryby, ktoré sa hodia na rýchlu večeru aj sviatočný obed.

Na čo sa zamerať pri nákupe

• vôňa má byť jemná a prirodzená
• mäso má byť pružné a pevné
• balenie musí byť čisté a správne vychladené

Ak si nie ste istí výberom, opýtajte sa personálu. Radi poradíme, ktorá ryba je vhodná na pečenie, grilovanie alebo jemné detské jedlá.